实体门店智能改造,侧重于社交大数据的挖掘,首先从用户的角度来说,不同品牌们的本质区别,可以进一步总结为:星巴克用户群集中在线下场景,瑞幸用户沉淀在APP,连咖啡则在微信(服务号和小程序)。

星巴克门店的线下社交,属于刚需消费,但是对于沉淀在APP和微信的用户来说,对咖啡的消费需求只是随机而已,目前需要解决的是如何通过线上社交链接到咖啡消费需求。

如今搭载微信社交大数据快车,让瑞幸在端口布局上更加完善。(瑞幸)APP+小程序的搭配使用,和APP相对比,小程序作为重要补充。通过社交分享裂变链路,借助微信生态来完成低成本获客。

瑞幸模式从投资角度打破了原有的咖啡成本架构,高标准化上下游产业,从咖啡豆到烘焙工厂再到终端门店,不同产地、不同等级的咖啡豆,具有明显的价格差异,人力、机器、租金、以及装修等成本,都与城市综合成本有直接关系。

在成熟的线下市场,做出一杯性价比高的咖啡,想进一步在成本方面优化的空间是不多的,但是现在出现拼团、分销、社交裂变的玩法,让打开咖啡市场的方法就多了。